Superlunch idag!

Kolla bilden. Jag vill äta detta igen.
Ugnstekt lax, nyttig potatissallad samt nyttig remouladsås.
Och massa goda grönsaker!

Varenda smaklök blev tillfredställd idag kan jag lova!

Remouladsåsen gjorde jag på 3msk lättkesella, 1msk bostongurka, lite dill, strimlad purjolök, kapris och salt+peppar och citronpeppar.

Potatissalladen: 100g potatis, dijonsenap efter smak, lite salt + grovmalen svartpeppar, kapris och finhackad rödlök.
Oftast brukar jag ha 1tsk olja i också men du var ju laxen så fet så det fick va, och det gick ändå=)
Istället för rödlök brukar jag ha purjo och ev lite finhackat äpple i..but not today.

Kikärtorna: Lite olja + dijonsenap + purjolök och vitlökspeppar.

Laxen är ugnsstekt, skinnsidan nedåt där vi lagt massa grovsalt på plåtarna och filén kryddas med citronpeppar. In i ugnen...


ÅÅÅÅH! Det vaaaar ju så gott! =)