Nyttig müsli.

Slänger upp ett recept på nyttig müsli med lågt GI-värde.

1 dl cashewnötter

1 dl valnötter

1 dl sötmandel

1 dl hasselnötter

250 g boveteflingor

¾ dl solroskärnor

½ dl sesamfrön

½ dl linfrön

1 dl kokosflingor

2 msk kanel

½ dl rapsolja

1 ½ dl vatten

3 msk honung

10 torkade aprikoser

10 torkade fikon

½ dl goijibär


Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka nötterna och mandeln.
3. Blanda alla torra ingredienser (utom fikon, aprikoser och gojibär).
4. Rapsolja, vatten och honung blandas i en annan skål.
5. Blanda ihop innehållet i de båda skålarna.
6. Bred ut blandningen i en långpanna med bakplåtspapper i botten.
7. Rosta i 30 minuter, rör om några gånger under tiden.
8. Klipp eller skär aprikos och fikon i mindre bitar
9. Blanda alla ingredienser väl och förvara i en lufttät burk.
   
   _____________________________________________