Kakor med havregryn brukar bli saftiga och goda alternativ lite sega och knapriga. Den här kakan är både och. Sirapen gör havregrynen härligt sega samtidigt som allt smör gör havregrynen mjuka. Lägg till lite nougat på toppen så har du en härlig kaka som passar i de flesta sammanhang.
9 dl havregryn
2 dl strösocker
2 msk mjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
300 gr smält smör
0,5 dl sirap
Nougat efter tycke- men minst 250 gr rekommenderas.
Blanda det torra, tillsätt smör och sirap. Tryck ut i långpanna. Grädda i ca 10 minuter i 200 grader. Låt kakan sätta sig någon minut efter du tagit ut den och fördela sedan nougatbitar på den varma kaka och bre ut när den smält.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar