Kokbar kesella?

Är det någon som vill vara med och uppfinna kokbar kesella?=)
Jag söker nån slags kemist för detta ;)

Vill kunna använda kesellan till att koka och ha som sås, precis som man gör med creme fraiche och sådant.

ARLA! Do you hear me?!
WE WANT´S KOKBAR LÄTTKESELLA!! =)

Gärna med lite fler smaker, som tex paprika/chili och örtsmak. 
Börjar bli trött på att ständigt krydda denna KALLA sås/dip! =)